南の島からごはんですよ～

今夜も連日連夜でゴーヤー食材を使ってみました。
せっかく収穫したもの腐らすともったいないからねぇ



ゴーヤー＆ビーフカレー
煮込むのに時間がかかって、遅めの夕食




完熟トマトソースを入れたのでちょっと酸っぱさがでて、ゴーヤーの苦みと喧嘩してるっぽい
本物のトマトの方がよかったかなぁ
もうちょっと煮込めばまろやかになってくれるかなぁ。。。なってもらわねば。。。